Ketoprak Genderuwo

Halo, kawan Doyan Jajan semua!

Pernahkah kalian merasa lapar pada malam hari, namun bingung untuk makan apa? Atau merasa bosan dengan makanan yang sudah ada di rumah? Kalian bisa pilih ketoprak sebagai pilihan menu pengganti makan malam. Olahan ketupat/lontong, tahu, bihun, tauge, dengan bumbu kacang ini memang sudah sangat populer dalam masyarakat Indonesia. Penganan ini sangat mudah di jumpai terutama di kota-kota besar. Baik yang dijajakan secara keliling ataupun yang dijajakan secara tetap (mangkal) oleh penjualnya. Variasi olahannya pun bermacam-macam. Ada yang ditambahkan irisan timun dan juga telur rebus, ceplok, atau dadar.

dok. Pribadi

Pada kesempatan kali ini, Tim DJ berhasil mencoba mencicipi salah satu Ketoprak yang cukup enak yang terletak di daerah Petukangan Utara, tepatnya di JL. Masjid. Ketoprak yang satu ini dulunya memiliki nama unik yaitu Ketoprak Genderuwo meskipun saat ini di gerobaknya hanya tertulis ketoprak saja. Dinamai Genderuwo karena penjualnya baru menjajakan dagangannya lepas Maghrib dan tutup tepat pada jam sebelas malam. Ketoprak Genderuwo mangkal di depan depot isi ulang air mineral persis di sebelah Toko Seragam Sekolah Warno. Meski agak sempit, namun peminat ketoprak ini tidaklah sedikit. Selalu ada antrian panjang setiap malamnya. Untungnya Tim DJ tidak harus menunggu terlalu lama untuk dapat menikmati sepiring ketoprak yang terkenal di daerah Petukangan tersebut.

Ketoprak Genderuwo memakai lontong bukan ketupat. Lontongnya bertekstur lembut dan padat saat digigit. Namun yang menarik adalah bumbu kacangnya. Bumbu kacang memang merupakan inti dari olahan ketoprak. Enak tidaknya sebuah ketoprak pertama kalinya dientukan oleh bumbu kacangnya tersebut. Bumbunya sangat luged atau tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Bawang putih dan rasa pedas dari cabe rawitnya pun sangat terasa. Warna bumbunya coklat tidak pucat walaupun belum ditambahkan kecap. Kacang yang digunakan pun sudah halus.

dok. Pribadi

Selain itu, tahu yang digunakan juga selalu hangat karena digoreng saat itu juga. Ketoprak Genderuwo juga menambahkan timun sebagai bahan pelengkapnya. Porsinya juga sangat pas sehingga tidak menyebabkan kurang kenyang atau kekenyangan saat selesai memakannya. Menariknya lagi, sebelum ketoprak di sajikan atau dibungkus terlebih dahulu penjual mengaduk ketopraknya agar semua bumbu dapat tercampur merata. Jadi, kita tidak perlu repot-repot lagi untuk mengaduknya saat akan memakannya. Satu lagi, jika makan ditempat, usahakan agar meminta kerupuk di wadah terpisah. Ini untuk menghindari piring ketoprak yang menjadi terlalu penuh. Seporsi ketoprak dihargai mulai dari Rp 10.000 dan Rp 12.000 jika ditambah telur.

Ketoprak Genderuwo

JL. Masjid Petukangan Utara Jakarta Selatan

Rasa  : 4/5

Harga  : 5/5

Kenyamanan  : 3/5

Nah, tunggu apa lagi? Segera coba nikmatnya Ketoprak Genderuwo yang pastinya tidak seseram namanya ini.